Viime vuoden vihreät 

Alkukeväästä, kun kevät ja lämpö  antaa vielä odottaa itseään, on hyvä aika käydä läpi viime vuoden varastoja ja tehdä tilaa uutta satoa varten.  

Pakastimesta löytyi vielä ihanan vihreitä ryöpättyjä nokkosia. Ne lienevät täynnä hyviä aineita. Nokkonen on luonnon rikkain ja monipuolisin kasvi, pitoisuudet ovat parhaita kaikista: A,B,E,K vitamiinit ja huippupitoisuudet hiven-ja kivennäisaineita ( kalium, kalsium, magnesium, pii, rauta, mangaani, sinkki, kupari, koboltti, kromi, fluori.)

 (Nokkosen siemenissä ne ovat vielä tiivistetyssä muodossa, mutta niistä joskus enemmän.)

Nokkoset oli helppo pilkkoa puolijäisinä. Pakastimesta löytyi myös mahlaa, jonka laitoin nesteeksi. Kohtahan sitäkin tulee lisää. 

Lämmitettyyn mahlan joukkoon laitoin nokkosten lisäksi  graham- ja vehnäjauhoa, kylmäpuristettua oliviöljyä, suolaa  ja kuivahiivaa. Makeudeksi pieni loraus kuusenkerkkäsiirappia.

 Hyviä olivat ja erityismaininta vielä siitä, että sämpylät säilyivät hyvinä ja tuoreen makuisina tavallista pidempään.